Залегощенский район Орловской области исторически специализируется на аграрном производстве и переработке сельскохозяйственной продукции.

В аграрном комплексе Залегощенского района осуществляют производственную деятельность 11 сельскохозяйственных предприятий, хлебоприемное предприятие, 10 крестьянских (фермерских) хозяйств, 11 индивидуальных предпринимателей, 3,9 тысяч личных подсобных хозяйств граждан. В районе функционируют современные агропромышленные предприятия – ООО "Авангард Агро Орел", ОАО «Орловские Черноземы», ООО «Орелагропром».

Среднегодовая численность работающих в отрасли сельского хозяйства в районе превышает 1 тыс. человек, это треть общей численности занятого населения района.

Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 85,8 тыс. га, в том числе пашни – 69,4 тыс. га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур в 2020 году составила 63,2 тыс. га, в том числе: озимой пшеницы - 24,2 тыс. га, ячменя - 15 тыс. га, овса - 0,2 тыс. га, гречихи - 3,3 тыс. га, сахарной свеклы - 5 тыс. га, рапса - 1,4 тыс. га, подсолнечника – 1 тыс. га, сои - 3,4 тыс. га. На сегодняшний день, в целом по району, валовый сбор зерновых и зернобобовых составил 206848 тонн, что является хорошим показателем за последнее время. В ОАО «Орловские Черноземы», ООО «Авангард-Агро-Орел», ООО «Залегощь-Агро», ООО «Рубин», КХ «Мираж» урожайность по отдельным культурам, на отдельных полях достигала 50-60 ц/га.

Завершена уборка озимой пшеницы, обмолочено 24167 га, намолочено 112787 тонн при средней урожайности 47 ц/га.

Яровых зерновых и зернобобовых культур без кукурузы на зерно обмолочено 23720 га. Валовый сбор яровых составил 92277 тонн, в том числе ячменя 64139 тонн, овса 803 тонны, пшеницы яровой 22073 тонны, гороха 399 тонн, гречихи 4308 тонны, люпина 555 тонн, сои 3521 тонна, подсолнечника 2804 тонны.

На конец октября 2020 года завершается уборка кукурузы на зерно план 825 га, обмолочено 467 га, намолочено 2,372 тонны при урожайности 52 ц/га. Остается обмолотить 358 га. Убрано ярового рапса на площади 1332 га (100 % от плана), намолочено 3698 тонн при урожайности 30 ц/га.

Завершена уборка сахарной свеклы, этой осенью в районе убрано 5005 га сладких корнеплодов, накопано 189912 тонн при средней урожайности 379 ц/га.

На территории района в 2020 году осуществляют свою деятельность такие крупные предприятия переработки и пищевой промышленности, как ООО «Залегощенский сахарный завод» и ООО «Залегощенский хлебозавод».

Залегощенский сахарный завод открыл сезон переработки сахарной свеклы. Стоит отметить, что в 2020 году Орловская область вошла в топ-10 регионов России по объемам производства сахарной свёклы.

В текущем 2020 году Залегощенским хлебозаводом произведено продукции на сумму более 17,6 млн рублей. Произведено хлебобулочных изделий и кондитерских изделий более 300 тонн.